С наступлением осени важно поддерживать свой организм, и в этом могут помочь не только привычные цитрусовые. Специалисты Роспотребнадзора обратили внимание жителей Ленинградской области на шиповник - ягоду, которая значительно превосходит лимоны по содержанию витамина С. Более подробно об этом сообщает Кингисепп-сегодня.рф.

В 100 граммах шиповника содержится около 426 мг витамина С, в то время как в такой же массе лимона находится всего лишь около 53 мг этого важного витамина. Благодаря такому высокому содержанию аскорбиновой кислоты, плоды шиповника могут стать отличным дополнением к рациону в период распространения простудных заболеваний.

Однако шиповник полезен не только за счет витамина С. Ягоды содержат также витамин К, который необходим для нормального свертывания крови и поддержания здоровья костной ткани, а также витамин Е, важный для образования гемоглобина и обладающий антиоксидантными свойствами. Красно-оранжевый цвет плодов объясняется присутствием ликопина и бета-каротина, которые полезны для поддержания здоровья кожи и зрения.

Кроме витаминов, шиповник также богат минералами, такими как калий, кальций, железо, магний, фосфор, марганец, медь и цинк. По мнению специалистов, регулярное употребление этих ягод может способствовать укреплению иммунной системы, нормализации работы пищеварительной системы и обмена веществ, а также поддержанию здоровья костной и хрящевой ткани.

Шиповник можно использовать для приготовления различных напитков, таких как чай, отвары, соки и настойки. Один из простых способов - свежий настой. Для этого нужно тщательно промыть ягоды, залить их кипятком и оставить на два часа. Для улучшения вкуса в напиток можно добавить мед.

Тем не менее, важно помнить, что шиповник не заменяет полноценное питание и не является лекарственным средством. Его полезные свойства следует рассматривать как часть сбалансированного рациона и не забывать о назначениях врача.